9月19日上午，由陜西省人民政府主辦，陜西省商務廳承辦的“知味陜西·美好食光”2024陜菜美食文化交流活動在西安國際會展中心（浐灞）啟動，本次活動也為第八屆絲綢之路國際博覽會暨中國東西部合作與投資貿易洽談會拉開了序幕。活動自9月19日至9月24日連續舉辦6天。現場云集了陜西十二地市的特色美食，為全球參展商及當地市民游客帶來一場驚艷味蕾的美食盛宴！寶雞特色美食如約香飄古城。

寶雞美食館外觀借鑒青銅器博物館造型，并以騰飛的鳳凰點綴，中國紅為主色調，宣揚周文化的寓意，彰顯了寶雞特色。20戶企業的特色美食聚集一起，驚艷味蕾。免費品鑒的臊子面，吸引著眾多與會嘉賓品嘗點贊。蒸碗、臊子排骨、西府肘花、辣椒醬、油潑面、油潑辣子、醋粉、搟面皮、豆花泡饃、水晶餅、吊爐鍋巴、洋芋糍粑、蒲公英茶等200多個寶雞美食種類集中展示展銷，為與會代表及客商提供舌尖上的饕餮盛宴。

寶雞市人民政府副市長李武發巡館指導。李武發強調，寶雞美食不僅是舌尖上的美味，更是傳承和弘揚西府文化的重要載體。本次活動既是一場美食的盛宴，也是一次陜菜美食文化交流的盛會。寶雞美食要以高質量、高品質讓國際客商及與會代表吃得開心、吃的營養、吃出文化，讓國際（絲路）美食之都---寶雞，借助絲博會和陜菜美食文化交流活動這個平臺，不斷提升國際影響力和競爭力。寶雞市商務局局長段葆菁、副局長黃寧安，各縣（區）分管副縣（區）長參加巡館活動。

編輯：孫潔